虫草鸡丝鱼丸炒面

步骤1/15

准备好材料

步骤2/15

锅中加水，烧开

步骤3/15

水开后加入面条，小技巧：面条熟了之后记得用凉水筋一下，这样面条就会很弹，注意搅拌，别粘在一起

步骤4/15

刷好锅后重新加水烧开，焯一下虫草花，小技巧：虫草花不要焯太久，里面营养会流失，焯一分钟就可以了

步骤5/15

锅刷干净加入油

步骤6/15

加入鸡肉，翻炒到五分熟

步骤7/15

加入辣椒

步骤8/15

炒匀后加入切好的鱼丸片

步骤9/15

翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以

步骤10/15

加入胡萝卜

步骤11/15

加入面条翻炒，小技巧：此时应该加入适量的水，不然会糊低，并且加水后加入调料的时候容易炒匀

步骤12/15

加入酱油

步骤13/15

加入耗油翻炒均匀就可以出锅了！

步骤14/15

这个味道真的是太香了，差点都忘记了拍照

步骤15/15

用虫草花，不放洋葱一样是那么想，辣么好吃