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凉拌莲藕

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白、维生素以及淡粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用

独醉四海为家
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难度简单

口味中辣

工艺拌

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凉拌莲藕热量：321 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：4.7克
碳水化合物：36.73克

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食材主料/辅料

莲藕两节、鱼腥草适量、香菜两棵、葱两根、姜一棵、生抽适量、麻油适量、陈醋适量、指天椒四个、大蒜两瓣、蚝油适量

凉拌莲藕的做法步骤

步骤1/4

莲藕洗净去皮，锅里放水煮开，放莲藕煮八分钟，捞起沥干，切片备用
步骤2/4

葱姜蒜香菜鱼腥草指天椒洗净切好备用
步骤3/4

将葱姜蒜等撒在莲藕片上，加适量的生抽、陈醋、鸡精、麻油、耗油
步骤4/4

搅拌均匀，装盘即可

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