菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 食材食物 > 食材知识 > 正文

鱼腥草的吃法

鱼腥草的吃法

鱼腥草性寒、味辛、微温、苦,为清热解毒药,具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。可治肺炎、急性气管炎、痢疾、疟疾、淋病、白带、水肿、湿疹、痛肿等病症。鱼腥草是一种即可入食,又可入药的药食两用的野菜,入药多陈用,入食多鲜用。现将鱼腥草做法大全介绍如下。

鱼腥草茶

主料:鱼腥草500克

做法:

1. 将鱼腥草择去杂质,清水洗净,沥干水;

2. 鱼腥草捣汁,煎煮一沸,去渣取汁,频饮。

鱼腥草茶的制作要诀:

1.制作此茶可根据需用量的多少增加或减少鱼腥草的用量,一般情况下鱼腥草的用量为250克至1000克。

2.此茶也可选用干品鱼腥草,用量为30至60克,制作过程中干鱼腥草洗净后用冷水浸泡2小时后,煎煮一沸,去渣取汁,即可饮用。

健康提示:此茶具有清热解毒,消痈排脓,利水通淋的作用。

鱼腥草蒸鸡

主料:童子鸡1500克、鱼腥草200克;

调料:4克、味精2克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克;

做法:

1. 将鸡宰杀,去毛,除内脏,刀砍去脚爪,清水洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出,洗净血污;

2. 先把鱼腥草拾去杂质,用清水洗净,取刀切成段;

3. 取汤碗1只,放入全鸡,加精盐、姜、葱、胡椒粉,倒入适量清水,上笼蒸至鸡熟透;

4. 在上述的基础上,加入鱼腥草、味精,略蒸10-15分钟,即可出笼。

健康提示:消火、解毒、温中益气。

鱼腥草 更多>>
相关内容
为您推荐
食物与运动热量消耗转换更多运动>>
相关菜谱
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有