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泰式冬阴功汤是泰国的国汤,味道酸辣,冬阴是酸辣的意思,功是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。其实冬阴功汤的做法并不难,是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。

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难度普通 口味酸辣 工艺 时间10分钟 厨具煮锅

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食材主料/辅料

大虾 4只、 香茅 4根、 小西红柿 4各、 鸡骨头 200克、 三文鱼骨 200克、 番茄膏 10克、 鱼露 15克、 南姜 50克、 柠檬叶 30克、 香菜 50克、 泰国香菜 40克、 香菇 50克、 洋葱 50克、 小米椒 10根、 青柠檬 1个、 顶上香椒膏 30克、 三花淡奶 30克、 白糖 20克、 鸡粉 5克、 柠檬汁 45克

泰式冬阴功汤的做法步骤

小窍门
1.这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤的味道是否正宗!
2.围虾也可以剥壳~
3.根据口味决定挤多少柠檬.
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