这样一份茄子炖土豆最适合与大米饭搭配了。
茄子用手撕成小条,土豆切成滚刀块,蒜拍好,葱花切好
热锅凉油下蒜煸香
放入茄子炒至油亮
放入土豆块炒均匀
少许生抽提味,老抽上色,炒均匀,放适量盐,加水没过菜的一半。大火烧开,小火慢炖,二十分钟。
我媳妇儿喜欢吃这种效果的。我把土豆都弄的碎了一些。都黏糊一点之后大火收汤。
出锅后撒点葱花点缀。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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