猪蹄剁块后用清水清洗干净
锅中加水烧开后放入猪蹄焯水,撇去浮沬
撇去浮沫后捞出控水
锅中加适量油,放入八角、花椒、1勺白糖,炒至白糖成褐色
放入猪蹄翻炒让猪蹄均匀上色后放入葱段、姜片
加水没过猪蹄烧开后大火30分钟改中小火1个小时
醇香怡人,油而不腻
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酱焖猪蹄 原料: 猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒
猪蹄是许多爱美女性的最爱,为什么大家都对猪蹄那么情有独钟呢?吃猪蹄有什么好处呢
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