恰逢春节,金玉满堂加上马到成功的寓意,真是吉祥欢乐的一道菜。
用称称好所需食材分量。
用鲜奶合成面团,醒15分钟。
分成均匀五等份,捏成小碗状。冷水下锅,水开后蒸15分钟即可,焖几分钟再开锅盖。
蒸好的图片。
胡萝卜切小块,用开水把青豆和胡萝卜焯一下。用淀粉,盐,鸡精,糖和少许水调好汁待用。
锅里放适量油,油热后倒入蔬菜翻炒一分钟,再把水淀粉倒入翻炒一分钟。
把炒好的蔬菜放入玉米面的小碗中就可以食用了,画个骏马奔腾的盘饰,预示新的一年马到成功!
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