带鱼段加盐,鸡精,料酒生姜,葱腌制半小时。.腌好的带鱼粘上干淀粉。
进油锅炸定型。
炸好的带鱼。
准备好蒜头,姜片。
锅里留一点油,煸香蒜头,生姜,葱花倒入由老抽,醋,白糖,水,盐调好的糖醋汁。
把带鱼倒进烧开,收汁就可以。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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