蒜香油饼

面粉加适量清水，活成光滑的面团，盖上湿布，饧两小时

揪一块面团，擀成长园饼

倒上少许油，抹均

撒上青蒜碎、盐

从一端边拉抻边卷，卷成园条后折叠

再擀成园饼

平底锅上火，热锅，平底锅内抹一层油，放入饼坯

一面烙黄后翻面再烙

出锅，看看分层效果还不错