莲,全身上下都是上好的食材,属中原至南方的一种食材,营养丰富,其中有莲子粥,藕可以炒,凉拌,炖排骨等吃法。北方却食用的人群相对较少,但也可以学。味道不错!
莲藕去皮洗净,切片。
备葱花,蒜末,
锅里热油,放入葱花蒜末炒出香,放入藕片,炒至边缘有少许变黄色,加盐,加孜然粉。
美味的孜然味炒藕片就上菜啦!
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
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