三个藕,去皮,切薄片儿。
两个尖椒,切滚刀块。
木耳适量,提前泡发,洗净撕成小朵,控干水分。
锅里放油,热了之后放入葱花爆香。
放入藕片翻炒片刻。
放入木耳和尖椒,翻炒。
放入适量的鸡精,盐,生抽,翻炒至藕片熟了即可出锅。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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