莲藕一根,辣椒油,辣椒丝
莲藕切薄片
小火炸香辣椒丝捞出,放藕片加少许水和精盐,用筷子搅均翻炒,加芝麻和炸好的辣椒丝装盘
香脆辣味道好极了
待辣椒与红油分离后提出红油即可。也可如下方法来提红油:红油制好后等油冷却到钵钵不
如番茄竹笋海带莲藕魔芋蘑菇冬瓜油菜紫菜黄瓜茄子莴笋茭白和苦瓜等寒凉性质的蔬菜。
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