家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

木耳番茄鱼片汤

木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺等作用，是人体的清道夫，对进入人体的杂质具有较强的吸附作用

Qiuyue01506
12022人浏览 / 383人收藏

难度高级

口味咸鲜

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

木耳番茄鱼片汤热量：231 千卡

脂肪：14.91克
蛋白质：30.06克
碳水化合物：4.72克

查看详细信息

食材主料/辅料

干木耳 2克、鱼片 70克、番茄 2个、鸡蛋适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、葱适量、胡椒粉适量、番茄酱适量

木耳番茄鱼片汤的做法步骤

步骤1/12

冷水泡发木耳，洗净耳面
步骤2/12

鱼片放生粉、姜粉、蛋清、盐调匀腌制半小时左右
步骤3/12

热水锅把鱼片焯半分钟左右，备用。
步骤4/12

西红柿用热水烫一下，去皮。
步骤5/12

切块
步骤6/12

油热放姜片、蒜片爆出香味。
步骤7/12

放西红柿块炒软
步骤8/12

放番茄酱炒
步骤9/12

放适量水煮开
步骤10/12

放木耳煮熟，放盐调味。
步骤11/12

放备用的鱼片煮半分钟左右
步骤12/12

起锅放葱花和胡椒粉

小窍门

木耳需洗净耳面食用

汤菜谱分类 >>

番茄鱼片的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有