家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

红烧鸡块

从小最爱吃的就是妈妈做的红烧菜，长大后第一个拿手菜就是红烧肉，会做一个红烧菜，所有的红烧菜也就大同小异了，快过年了，春节餐桌上必不可少的一道宴客菜，就是今天我推荐的这款红烧鸡块，喜欢的看看：

小草根家庭美食
11457人浏览 / 45人收藏

难度普通

口味咸鲜

工艺烧

时间30分钟-1小时

厨具不粘锅

营养信息详细信息>>

红烧鸡块热量：1037 千卡

脂肪：13克
蛋白质：16克
碳水化合物：0克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡腿 2个、冰糖 10块、红烧酱油 10克、胡椒粉 2克、葱花适量、盐适量

红烧鸡块的做法步骤

步骤1/10

两个鸡腿切块，反复冲洗去除血水，控干备用
步骤2/10

锅里加少许油，加适量冰糖
步骤3/10

小火慢熬，出现均匀小气泡
步骤4/10

加肉，翻炒，上色
步骤5/10

然后加红烧酱油
步骤6/10

继续翻炒上色
步骤7/10

加适量的清水，盐和胡椒粉
步骤8/10

盖锅，大火烧开，小火慢炖，炖熟
步骤9/10

大火收汁，关火即成
步骤10/10

装盘，撒葱花装饰

小窍门

红烧酱油可以用老抽代替

热菜家常菜中式宴请菜谱分类 >>

红烧鸡块的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有