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小時候愛吃媽媽做的面魚兒,是把面粉調成稍干的糊狀用筷子刮小條入鍋煮,所以我在做的面疙瘩時故意把面粉攪大團一點,吃起來有點回想起小時候吃媽媽做的面魚兒的感覺。
烹饪时加入西红柿和鸡蛋 ,营养更全面,颜色 也金黄好看,味道也相当赞哦。

天蓝蓝草青青
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具煮锅

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食材主料/辅料

西红柿 1个、 鸡蛋 1个、 虾皮 10克、 面粉 60克、 清水 适量、 3克、 白胡椒粉 2克、 植物油 适量、 香油 适量

番茄面疙瘩的做法步骤

小窍门
想吃细腻点的,搅麵粉時攪成小雪花形状,適量增加水量
配菜可自行選擇搭配
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