四季豆炒肉

步骤1/8

猪里脊肉切成肉丝，加入料酒、生抽、白胡椒粉搅拌均匀腌制一会。

步骤2/8

姜蒜和干红辣椒切碎。

步骤3/8

四季豆斜刀切成片。

步骤4/8

炒锅烧热加入植物油，下入肉丝煸炒至变色，下入姜蒜煸炒出香味。

步骤5/8

下入干红辣椒煸炒几下，然后下入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。

步骤6/8

加入四季豆继续煸炒，要多煸炒一会。

步骤7/8

加入少量的水、适量盐大火烧开后炖煮几分钟。

步骤8/8

待汤汁烧干，再继续煸炒一会即可。