猪肉锅贴

步骤1/10

自制的肉皮冻切成小粒

步骤2/10

把猪肉泥放入大碗里,加入适量的盐、花椒水、姜汁、六月鲜酱油、老抽、砂糖、香油、鸡粉,按着一个方向搅拌均匀上劲

步骤3/10

分次加入肉皮冻粒，每加一次搅拌均匀后再加下一次

步骤4/10

搅拌均匀即可

步骤5/10

准备好饺子皮

步骤6/10

取适量的馅料放在中间

步骤7/10

做成煎饺的样子

步骤8/10

可以用水煮，也可以用油煎，在平底锅中加入少许油，放入饺子后

步骤9/10

加入适量的清水

步骤10/10

盖上锅盖大火煎至水收干,撒上葱花即可出锅