鸡腿洗干净,在表面划两刀,下开水焯一下,捞出控干水分
锅中倒油
放入一大勺糖,翻炒至变色
放入鸡腿翻炒至两面变色
加入葱姜,花椒大料一起炒香
加入适量开水
加盖炖20分钟
开大火收汁
出锅喽
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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