抹茶蜜豆千层蛋糕

步骤1/17

这些是做蛋糕皮的材料鸡蛋忘记拍了

步骤2/17

把鸡蛋、加20g糖用打蛋器打散

步骤3/17

加入一整盒纯牛奶搅拌均匀

步骤4/17

再把低筋面粉和抹茶粉过筛 加入到鸡蛋液里 搅拌均匀

步骤5/17

要耐心的搅拌至无颗粒 因为抹茶容易结起来 也可以静置10几分钟 实在不行 用电动打蛋器搅拌一下

步骤6/17

再加入软化后的黄油搅拌均匀

步骤7/17

过筛 过滤掉一些颗粒物

步骤8/17

平底锅刷一层薄油 锅热以后倒入一勺抹茶糊 然后转动锅 让抹茶糊均匀 再关火 用余温焖几秒钟就可以了

步骤9/17

我用一根小竹签 绕着煎好的皮刮一圈 再用木铲子 很轻松就把皮揭起来了～棒棒哒

步骤10/17

根据自己掌握锅的温度 耐心的 把饼皮都煎好咯～

步骤11/17

300g淡奶油 加30g糖 打发至纹路清晰可以裱花那种硬性的程度 再准备好蜜红豆～（蜜红豆是我平时煮好放冰箱冷藏着的）

步骤12/17

一层皮 一层奶油一层皮

步骤13/17

我是隔两层奶油加一层蜜豆

步骤14/17

好啦 成品就酱啦 可以立即食用 冷藏过后颜色会更好看～

步骤15/17

成品 也可以冷藏几个小时 让蛋糕和奶油贴合的小说得比较好 再吃??

步骤16/17

成品 哇塞 实在太好吃了！

步骤17/17

成品 给朋友松一份！哈哈