大量的冬笋上市了,看冬笋的外表,总感觉它弄起来会很麻烦,其实试一试却未必如此。冬笋味道鲜美,营养丰富,建议大家动手烹饪,享受一下寒冷的冬季大自然馈赠给人们的美味!
冬笋去外皮,锅中加水没过冬笋,加盐煮10分钟。
将煮好的冬笋切片,香菇切小块,葱切葱花,大蒜切片。
瘦肉切片加淀粉拌匀。
锅中油热后将蒜片爆香,加香菇一起炒片刻,加水焖煮两分钟。
水快干时放冬笋和肉片炒片刻,加盐、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
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