鱼香豆腐

步骤1/7

准备食材：豆腐、猪瘦肉、大蒜、青辣椒、红辣椒酱、黄豆酱等；

步骤2/7

准备食材：西王花生油、豆腐、猪瘦肉、大蒜、青辣椒、红辣椒酱、黄豆酱等；

步骤3/7

热锅，倒油，放入豆腐，小火煎至微黄，翻转另一面，继续煎至微黄即可；

步骤4/7

猪瘦肉，洗净，切丝，用刚刚煎锅豆腐的花生油，爆炒瘦肉丝；

步骤5/7

青辣椒、红辣椒酱、大蒜、生姜末、蒜末、黄豆酱、香醋、生抽，一起炒出香味；

步骤6/7

加入炒好的瘦肉丝、煎好的豆腐入锅；

步骤7/7

生粉加清水拌均，入锅勾芡，放盐、大蒜叶，收汁即可。