鱼香豆腐

步骤1/17

豆腐切成小块。

步骤2/17

锅中倒适量油烧热。

步骤3/17

倒入切好的豆腐块煎制。

步骤4/17

煎到一面变色翻面。

步骤5/17

均匀煎成金黄色即可出锅。

步骤6/17

加入一勺酱油、两勺醋和一勺糖调成汁。

步骤7/17

姜蒜切碎。

步骤8/17

锅中油烧热后放入姜蒜。

步骤9/17

炒出香味。

步骤10/17

加入豆瓣酱。

步骤11/17

翻动炒香。

步骤12/17

然后加入适量清水。

步骤13/17

锅中倒入煎好的豆腐。

步骤14/17

翻炒均匀。

步骤15/17

加入调好的鱼香汁。

步骤16/17

用大火炒到收汁后出锅。

步骤17/17

出锅后撒上点泡红椒即可。