香菇烧日本豆腐

步骤1/14

食材：泡发好香菇、日本豆腐

步骤2/14

日本豆腐从中间一切二并完整挤出

步骤3/14

取出的日本豆腐切成1厘米的厚片

步骤4/14

切好的日本豆腐两面沾上一层干淀粉

步骤5/14

煎锅放适量食用油，放入沾好淀粉的日本豆腐煎制煎制两面有硬嘎取出

步骤6/14

切些姜片和葱末

步骤7/14

切好的葱姜片放入锅中爆香，放入香菇大火逼出水汽

步骤8/14

放入煎好的日本豆腐

步骤9/14

加入一茶匙生抽、1/2茶匙老抽

步骤10/14

加入1/2茶匙蚝油

步骤11/14

加入少许白糖

步骤12/14

翻炒均匀后加入适量水

步骤13/14

大火烧沸，中小火烧制几分钟。

步骤14/14

香菇入味后改大火把汤汁收浓即可