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马蹄鲜肉锅贴

美味的饺子和锅贴是孩子一直吃不厌的美食，但两者相比之下我更爱锅贴，咬一口底酥脆皮劲道，肉馅也吸收了蒸气和油汁更显鲜香。
今天的馅中特别加了马蹄，吃起来脆脆的更有口感喽。

鱼眼中的爱11
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难度普通

口味咸鲜

工艺煎

时间30分钟-1小时

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马蹄鲜肉锅贴热量：1488 千卡

脂肪：10.91克
蛋白质：21.96克
碳水化合物：63.42克

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食材主料/辅料

鲜肉馅 200克、饺子皮适量、马蹄 300克、鸡蛋一个、十三香小勺、生抽适量、清水半碗

马蹄鲜肉锅贴的做法步骤

步骤1/9

准备好所需要的材料。（肉馅是提前做好的，鲜肉绞泥再加入盐和姜葱末拌均）
步骤2/9

把马蹄剁细，我直接用拍拍乐拍的
步骤3/9

把马蹄和肉馅放大碗中，放鸡蛋和生抽、十三香
步骤4/9

顺着一个方向搅拌起筋即可
步骤5/9

取饺子皮把锅贴胚做好（饺皮中间放肉馅，对折即可，两端不用收口）
步骤6/9

煎烤机刷少许油，放锅贴煎至底部微黄
步骤7/9

水份收干时撒少许白芝麻
步骤8/9

水份收干时撒少许白芝麻
步骤9/9

再淋少许油煎至底部酥脆即可

小窍门

肉馅中放点马蹄或是莲藕口感更加丰富哟。
做锅贴一定要用平锅做，煎烤机再适合不过了

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