冰皮月饼

步骤1/4

牛奶，白糖，玉米油放入搅拌均匀。加入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌成均匀的面糊过筛。上锅蒸25-30分钟。

步骤2/4

将少量糯米粉炒熟。

步骤3/4

蒸好的面糊搅拌晾凉。分成小份，压成饼包入豆沙馅。

步骤4/4

表面滚一层熟粉，用月饼模具压成月饼。