焦脆咸香,下酒佐餐都可以(⊙o⊙)哦!
小黄鱼去头和内脏洗净用菜刀一条鱼片成两片,加少许盐,黄酒,姜片腌制十五分钟!然后放到菜漏里风干(大概要两个小时)
起油锅倒入食用油烧至七成热下腌制好的小黄鱼,炸至焦黄捞出控油备用!
锅里留少许底油下辣椒,蒜末炒香
倒入炸好的小黄鱼翻炒加入葱花,均匀的撒入椒盐!
出锅了
广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季不同
提到椒盐中虾,椒盐大虾,恐怕很少有人会不知道,不爱吃的,大虾的做法当中非常传统和
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