千层肉饼

步骤1/18

面粉和成柔软的面团醒半小时左右。

步骤2/18

猪肉馅最好三七肥瘦的，加入大葱末姜末，生抽、老抽、料酒，盐、白糖、白胡椒粉，再加入一点植物油，搅拌均匀腌制半小时以上入味。

步骤3/18

将醒好的面团擀成长方形。

步骤4/18

用刀在面团的左右上下方各划两刀，使面团上下均匀分成三等份。

步骤5/18

将腌制好的肉馅均匀铺在面片上，留出右下角的一片不要铺肉馅。

步骤6/18

将右下角的一片往左折向中间，盖住肉馅。

步骤7/18

将左下角的一片往右向中间折叠。

步骤8/18

再翻折向上。

步骤9/18

同样再将右侧的折向中间。

步骤10/18

将左侧的也折向中间。

步骤11/18

再翻折向上。

步骤12/18

将右上角的一片往左折向中间。

步骤13/18

左上角的一片往右折向中间，并整理好饼的边缘。

步骤14/18

用擀面杖稍微擀一下。

步骤15/18

放入平底锅烙熟即可。

步骤16/18

取出后切成4小块食用。

步骤17/18

是不是好多层

步骤18/18

我搭配了稀饭和梨做早餐，也可以搭配豆浆米糊什么都不错的