猪肉切成薄片加入生粉、蛋清拌匀
黑木耳泡发好清洗干净
青椒切成条状
炒锅放油烧热下入肉片
滑炒至变色盛出
炒锅重新放入油烧热下入葱粒、姜片爆香
下入黑木耳、青椒翻炒
下入肉片翻炒均匀
勾入水淀粉勾芡,放入盐和鸡精调味后即可
装盘
蛋清的食疗作用1鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白
其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土,然后对粘好,粘后不要马上
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有