简易版千层肉饼

步骤1/11

用温热水活面，面软些好吃～然后醒30分钟～

步骤2/11

猪肉和大葱都剁碎待用～

步骤3/11

把猪肉和大葱放入碗中，放入盐，香油，五香粉，生抽和鸡精搅拌均匀

步骤4/11

面醒好后分成四等份，取一份擀成饼状

步骤5/11

面皮的四分之三铺上肉馅，并在肉馅边上切一竖刀

步骤6/11

把面皮叠上去～

步骤7/11

再往左边叠～

步骤8/11

再叠，并把边按压封口～

步骤9/11

然后擀成饼状～

步骤10/11

铁锅放少许油，小火煎肉饼的两面，饼的中间起鼓就熟了～

步骤11/11

把煎好的饼切好装盘即可～