干煸四季豆

步骤1/11

主要食材：四季豆、肉末、芽菜大蒜、干辣椒。

步骤2/11

肉末加入少许胡椒粉、料酒、生抽拌匀腌渍几分钟。

步骤3/11

将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，洗净备用。大蒜切末、干辣椒切小段

步骤4/11

锅中放底油，放入摘好的豆角中火煸炒。

步骤5/11

煸炒至四季豆起皱熟透盛出。

步骤6/11

热锅凉油，放入腌渍好的肉末煸炒

步骤7/11

煸炒至肉末变色，放入蒜末、干辣椒、芽菜煸炒出香味。

步骤8/11

煸炒出香味后放入四季豆

步骤9/11

加入少许白糖和生抽。

步骤10/11

翻炒均匀即可关火盛出。

步骤11/11

成品！