辣椒炒肉丸

步骤1/5

准备材料，蒜苗洗净，牛肉丸解冻。

步骤2/5

牛肉丸切片，蒜苗切段，辣椒斜刀切，蒜头切片。

步骤3/5

热锅下油，先爆香蒜头、辣椒及蒜白。

步骤4/5

加入切片的牛肉丸，翻炒。

步骤5/5

加入一勺蚝油及生抽，倒入蒜叶，少许水，大火翻炒均匀调味出锅。