辣椒炒肉

步骤1/11

青辣椒、蒜子洗净

步骤2/11

青辣椒去蒂、去籽，从中间片开，再斜刀切菱形片

步骤3/11

猪肘肉切成6x3x0.2cm厚的片

步骤4/11

蒜子切0.2cm厚片备用

步骤5/11

锅中放入色拉油、肉片煸炒

步骤6/11

肉片变色时淋入料酒

步骤7/11

随后加入甜面酱炒

步骤8/11

再加入味达美、老抽、味精、鸡精、盐、蒜片炒

步骤9/11

接着放入青辣椒片煸炒

步骤10/11

青辣椒炒熟，调料拌匀

步骤11/11

最后放入香油，盛入盘中即可