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自制山楂糕

山楂糕口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。
自己做的，没有任何添加剂，吃着健康，安心！

韩韩225
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难度简单

口味酸甜

工艺煮

时间2小时以上

厨具煮锅

食材主料/辅料

山楂 1000克、冰糖 250克、水适量

自制山楂糕的做法步骤

步骤1/8

山楂洗净。
步骤2/8

把洗净的山楂头尾去掉。放入锅中，加入适量清水，煮至山楂熟烂。
步骤3/8

用筛子把山楂的渣过滤出来。
步骤4/8

在过滤好的山楂汁中加入250g冰糖。
步骤5/8

熬至冰糖融化，山楂汁呈粘稠状
步骤6/8

趁热倒入模具中，待冷却
步骤7/8

冷却后，切成块，装盘，即可
步骤8/8

切成自己喜欢的形状，放到保鲜盒里

小窍门

冰糖的量，依个人口味来定

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