从小到大妈妈总给我做这道菜,虽然很普通,但是真的很好吃??
切茄子,条状!
尖椒可放可不放,看自己爱好!??
准备葱蒜,蒜多一些,会很好吃!
重要事情说三遍,蒜多一些!
热油,油多一些,茄子吸油,放葱蒜爆香,然后撒花椒粉。
加入尖椒,翻炒!
加入茄子,开始耐心的炒,边炒边观察,一定炒到把油都吸进茄子里,再把茄子里的油炒出来,这样才好吃,才算成功!炒到这个状态放酱油,然后在放盐!
一定要把油炒出来,才好吃!装盘!
拌米饭很好吃!????????
尼斯歌宝宝也觉得很香!不过她不能吃!??
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