将茄子切成薄片浸在水中。
将水中的茄子捞起,清洗一遍,放入碗中,加入一勺盐,两勺薯粉。
用手抓匀。
将辣椒切好。
倒适量油,盖过锅底。倒入茄子,油闷一会。
加辣椒翻炒,加一勺盐。
翻炒2分钟后加入少量水,煮沸加少许味精即可。
最后一步,装入盘中,撒上葱花就OK了(~o~)Y。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有