意面是意大利法定原料,杜兰小麦(是最硬质的小麦品种)制作的,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,通常呈黄色、耐煮、口感好。用香菇肉末酱拌意面,做法简单,回味无穷,口感超好。
准备食材:意面、香菇、肉末;
清水煮沸放入意面,煮熟;
捞出沥干水;
热锅,倒入橄榄油,放香菇、蒜末,爆香,放入肉末、酱油、盐爆炒;
趁热,把香菇肉末酱淋在意面上,拌均即可
大号的通心粉,宽的长面,这种面吸收味道的能力比较强,这样口味重些的酱会很好比如配
锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,控干水
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