戚风杯子蛋糕

步骤1/12

准备好所有食材。

步骤2/12

蛋黄放入大盆中，加入水和油搅拌均匀。

步骤3/12

加入过筛的低粉，搅至顺滑。

步骤4/12

蛋白放入另一个无水无油的盆中，加入细砂糖和柠檬汁。

步骤5/12

用电动打蛋器打至湿性偏干性发泡。

步骤6/12

取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中。

步骤7/12

切拌均匀。

步骤8/12

再倒入剩余的蛋白霜中。

步骤9/12

切拌均匀

步骤10/12

倒入放了纸托的模具中。

步骤11/12

放入预热好的烤箱，150分钟度，40分钟。

步骤12/12

晾凉的杯子蛋糕上面用奶油裱花，撒些巧克力碎装饰。