草莓奶油戚风杯子蛋糕

步骤1/12

将蛋清蛋黄分离，准备好材料。

步骤2/12

将细砂糖加入蛋黄中用电动打蛋器搅打至颜色变浅，液体浓稠。

步骤3/12

将牛奶倒入搅打好的蛋黄液中，用打蛋器搅拌均匀。

步骤4/12

将低粉和塔塔粉一起筛入牛奶蛋液中。

步骤5/12

将低粉与蛋液搅拌均匀呈面糊状，放置一边备用。

步骤6/12

将蛋清打发至粗泡状加入1/3细砂糖，再分两次加入。

步骤7/12

将蛋白打发至能够勾出鸟嘴状。

步骤8/12

将1/3的蛋白倒入面糊中从下至上以炒菜的方式搅匀。（切勿打圈搅打）

步骤9/12

将搅匀的面糊倒入剩下的蛋白中再搅匀。

步骤10/12

装杯放入烤箱，150度烤45～50分钟。

步骤11/12

拿出后静置变凉。

步骤12/12

用打发的奶油裱花打包，就可以美美的送给自己心爱的人啦～