红烧肉做过几次,这次放香菇,莫名就像在厨房尝味道好几次!为什么香菇就这么吸引呢?
五花肉切块,冷水下锅,汆煮备用。
泡发好的香菇对半切开备用。
油下锅,中小火化糖煎香五花肉,后放姜蒜片继续爆香。
生抽老抽酱油2:1下锅翻炒肉块均匀上色。
兑入热水没过食材。
大火烧开放入香菇,转中小火继续烧45分钟左右。
盐调味,大火收汁即可。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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