香菇红烧肉

步骤1/7

五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块

步骤2/7

锅放入少许油，入冰糖，炒糖色

步骤3/7

倒入五花肉炒至上色，然后放入八角、香叶、甘草、肉桂

步骤4/7

倒入豉油3汤匙，米酒1汤匙，炒香然后加水至末过肉面大火烧开，转最小火慢炖

步骤5/7

香菇提前泡好

步骤6/7

肉炖煮至水量剩一半的时候，加入香菇同煮

步骤7/7

煮至即将收汁时候，转大火，同时调入少许盐，烧至收汁撒入葱即可