葱油脆酥饼

步骤1/11

盆里放面粉 一边倒温水一遍用筷子搅拌称絮状

步骤2/11

揉成光滑面团 盖盖 自然发酵半个小时

步骤3/11

趁这个时间 我们来做做油酥：碗里放入面粉20g、五香粉5g、盐3g和油20g(调成糊糊状就行 不一定得按量)搅拌均匀即可 顺便把小葱洗净切段

步骤4/11

面醒好后 切成大小合适的面团

步骤5/11

把小面团擀开成饼状 上面均匀抹上一层油酥 再撒入葱花

步骤6/11

从一头把饼卷起来

步骤7/11

再这样的卷起来

步骤8/11

这样擀开成薄饼

步骤9/11

锅里放少许油 把饼放下去 小火慢煎至两面金黄即可出锅

步骤10/11

成品 切成喜欢的样子即可

步骤11/11

成品 配上一杯果汁 真棒！????