番茄鱼片

步骤1/9

鱼片洗净，加入姜，淀粉和蛋清抓匀。

步骤2/9

把番茄鱼底料打开。

步骤3/9

加入到砂锅中，烧开。

步骤4/9

锅里放水烧的快开，把鱼片放入，鱼片要一片一片放。

步骤5/9

小火煨熟，捞起。

步骤6/9

直接放入到砂锅中。

步骤7/9

小火微炖，加入适量盐调味，底料里面已经有盐。

步骤8/9

装盘，撒上葱末即可。

步骤9/9

鱼片嫩滑，汤汁鲜美。