家常红烧鱼简单易学, 小伙伴们快快动手吧。
把鲤鱼处理好后进行改刀。
把所有的辅料都切好调配好。
把所有的辅料都放入一个小碗中搅拌均匀。除了味精,香菜,要出锅时才放。
锅内放上少许油等油开之后倒入碗中的调料。
炒香后放入改好刀的鲤鱼,还要更好吃其实鲫鱼更适合这样做。
微微煎一下鲤鱼的双面,让鲤鱼全身都上色,放入开水。大火烧开后转成小火,炖至15分钟汤还有三分之一时转为大伙快速收汁。
成品就做好了放上味精放小香菜出锅。
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