第一次做红烧鱼，第一次煎鱼 ，感觉还不错。杨小呆打算在厨艺界大展拳脚啦，哇哈哈
步骤1/6鱼身切十字花刀，加入白酒，酱油 醋 腌制5分钟以上（忘了拍图了）
步骤2/6锅内放入油，油温不要太高，手心发热即可下鱼
煎两分钟后翻面，再煎两分钟出锅备用
姜，葱爆香
步骤5/6加入豆豉 糖 翻炒后放入煎好的鱼
时间到了收汁出锅
煎鱼的时候，鱼太大只，油不够多，最好鱼头的一半能泡到油
判断方法很简单，我们呢可以捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱花，如果捏
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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