经典而美味的家常菜
准备好咸蛋黄
南瓜切成长短均匀的条
咸蛋黄和南瓜条放蒸锅上蒸8分钟左右,南瓜不要蒸烂了
蒸好的咸蛋黄用勺子碾成碎末
锅中放油烧五成热,下入碾碎的咸蛋黄小火翻炒
倒入蒸好的南瓜,小心翻炒使咸蛋黄全部裹在南瓜上,淋入少许料酒
撒上葱花,出锅。咸蛋黄的鲜香与南瓜的清甜混合,灰常美味
咸蛋的功效与作用滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热。咸蛋的适合体质老少皆宜,孕妇、脾阳
如何挑选咸蛋品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,
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