莲藕去皮洗净切滚刀块,莲子泡发去芯,山楂干洗净去浮土备用。
猪脆骨洗净,用厨房用纸擦去水分。
锅中油热后,放入八角、葱段、姜块爆香。
香料推到锅边,猪脆骨下入锅中,煎至两面呈金黄色。
放入番茄酱、莲子、莲藕,翻炒均匀。
倒入热水与食材持平。
调入2勺生抽、2勺老抽、山楂干,大火煮开。
转至小火,盖盖子炖15-20分钟。
炖至汤汁变少,肉质酥烂,大火收汁,根据个人口味调入盐、糖即可。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
莲子心作用 1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,
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