苦瓜有清火、消脂肪的功效。我们经常换口味吃,今天炒着吃最下饭。
步骤1/5苦瓜切片,放2勺盐腌制。这步起到苦瓜减少它的苦味。青红辣椒和蒜切好备用。
步骤2/5肉切细剁成肉末,加生粉、少许盐腌制5分钟。
步骤3/5苦瓜洗两遍,控干水分。
步骤4/5锅中放油,倒入蒜末、肉末翻炒1分钟,放苦瓜加点盐翻炒2分钟。
步骤5/5最后倒入青红辣椒翻炒几下,就可出锅。
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌
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