将面粉、鸡蛋、盐、牛奶倒入盆中,酵母用温水搅拌均匀倒入面粉中,揉成面团
揉好的面团盆上盖上湿帕子,将盆放一碗开水上发酵两小时左右
取一小团面粉放入红曲米揉成团发酵
发酵好的面团放用擀面杖擀平排气,静止10分钟左右
切成小团
取一团擀成圆形
舀入豆沙
将豆沙包裹
取红曲米面团擀平后做猪耳朵及鼻子
用芝麻做眼睛
做好的小猪放蒸锅中发酵10分钟左右
大火烧开后中火蒸15分钟左右,关火焖3分钟
小猪豆沙包
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