椰香双薯糯米糍

步骤1/10

红薯和紫薯洗干净，去皮切块，入锅蒸熟，大概十分钟左右

步骤2/10

蒸红薯的期间，准备糯米椰浆，将准备好的糯米粉，奶粉，糖霜放入容器中，倒入适量的椰浆或者椰汁

步骤3/10

搅拌成可流动的糯米糊状

步骤4/10

准备一个干净的盘子，盘子抹一层油，最好是黄油，或者橄榄油，如果没有就加玉米油，将糯米糊放入盘子中，用保鲜膜封上，入锅蒸十五分钟，见完全凝固即可

步骤5/10

如果蒸糯米糍时，正好把蒸好的紫薯和红薯拿出来，分别放入容器中用勺子压成泥，放入冰箱中冷藏降温

步骤6/10

桌子垫子上撒上椰蓉放上蒸好的糯米糍，用手压平，成厚薄均匀的糯米饼，不要压太大，均匀就可以，不薄也不厚，也可以用杆面杖杆成厚薄均匀的糯米饼，记住上面要撒上少许椰蓉，防止粘手或者杆面杖

步骤7/10

将糯米糍上先铺上一层红薯泥

步骤8/10

在铺上一层紫薯泥

步骤9/10

将铺好的糯米糍用手卷起来，稍微卷紧一些

步骤10/10

切成大小相等的糯米圈，再撒上些椰蓉，双薯糯米糍就做好了