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南瓜糯米糍

今天是重阳节，给老人做了个小点心。外皮软糯可口，内馅绵软细腻、椰香四溢、非常适合老年人食用，而且这款点心做法也极其简单。

蕃茄宝宝屋
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难度简单

口味甜味

工艺蒸

时间1-2小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

南瓜糯米糍热量：759 千卡

脂肪：1.1克
蛋白质：8.7克
碳水化合物：85.3克

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食材主料/辅料

糯米粉适量、澄面适量、南瓜适量、白糖适量、椰蓉适量、豆沙适量

南瓜糯米糍的做法步骤

步骤1/9

南瓜去皮后，洗净切块，要买色泽金黄的南瓜，做出来的成品颜色才好看
步骤2/9

上锅蒸熟，压成泥
步骤3/9

所有食材。澄面加开水，揉成面团
步骤4/9

南瓜泥加糯米粉，再加澄面团，白糖，揉成南瓜团
步骤5/9

将自制的豆沙，搓成小剂子
步骤6/9

取一小块南瓜面团，按扁，在中间放一颗豆沙球，收口揉圆
步骤7/9

盘子刷油（防粘），装盘
步骤8/9

大火蒸10分钟即可
步骤9/9

趁热裹上一层椰蓉

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